En muchos mercados, los menudillos comestibles, como corazones, hígados y mollejas, siguen siendo valiosos, tanto para el consumo humano como para la fabricación de alimentos para mascotas. Por lo tanto, es fundamental obtener el máximo valor añadido posible de los menudillos comestibles.
Tras separarlos de las canales y retirar los despojos no comestibles, los corazones, hígados y mollejas comestibles se transportan a una zona separada de la planta de procesamiento para su procesamiento y obtención de productos limpios. Posteriormente, los menudillos limpios se refrigeran y se transportan a otra zona para su posterior manipulación y envasado.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable 304.
Mejorar la eficiencia de la producción
Aumentar el rendimiento y el valor de los menudillos
L a b o ahorro
Solución personalizable según los requisitos de procesamiento.
